Warum kompliziert und aufwendig, wenn es auch einfach geht? Dieses Motto gilt in der Küche wie im Leben.
Schon Leonardo da Vinci (1452-1519) lebte und handelte nach dieser Prämisse, die sich bis heute in den unterschiedlichsten Lebensbereichen manifestiert hat.
„Einfachheit ist die höchste Stufe der Vollendung.“
______________________________________________
Leonardo da Vinci, Künstler, Gelehrter & Philosoph
Hommage an Einfachheit und Klarheit in der Küche
Mit dem Bestseller 'Simple – Das Kochbuch' können Sie unkomplizierte und gesunde Gerichte zaubern, die erstaunlich einfach, aber immer besonders sind. Kultkoch Yotam Ottolenghi (Weitere Infos über den Autor finden Sie hier) hat in seiner Kochfibel, die im Dorling Kindersley Verlag (DK) erschienen ist, auf 320 Seiten 120 Rezepte zusammengestellt, die seine ganz eigene 'Simple-Formel' verfolgen:
S (short on time): Schnell fertig.
I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.
M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.
P (pantry): Aus dem Vorrat.
L (lazy): Macht sich fast von allein.
E(easier than you think): Einfacher als gedacht.
Sehen Sie hier im Video, was den Kultkoch zu seinem Buch inspiriert hat und was er selbst unter seiner 'Simple-Philosophie' versteht:
Gaumen- und Augenschmaus für alle Sinne
Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood – je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht für jede Gelegenheit.
Grafisch opulent
Wie gewohnt liefert der bekannte Herd-Virtuose jede Menge orientalisch-angehauchte, raffiniert zusammengestellte und aromastarke Gerichte, die er in dem neuen Hardcover-Buch layout-technisch und grafisch opulent in Szene setzt.
Einfach und klar wie die Rezepte selbst ist auch sein Buch gestaltet, das mit einer übersichtlichen Icon-Führung sowie kunstvollen Fotografien besticht.
FOLGEN Sie uns bei Facebook, Instagram und Twitter
UND
verpassen Sie nie wieder eine fitness MANAGEMENT NEWS!
Genuss und gesunde Ernährung können so einfach sein
Für jeden, der innovativ, schnell, gesund und abwechslungsreich kochen will, ohne dass dabei der Genuss zu kurz kommt, ist unser fM Buchtipp also genau das Richtige. Wir Wüschen viel Spaß beim Lesen und Nachkochen.
Mehr fM Buchtipps aus dem Bereich Ernährung finden Sie exklusiv auf fM ONLINE unter:
Justieren Sie Ihren Ernährungskompass
Buchtipp: Jesse Kropelnickis Erfolgsformel lautet "Eat. Train. Win.
No time to eat - ein "Must have to read"!
Gesunde Ernährung trotz stressigem Job & Zeitmangel
