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Ernährung heute - Spagat zwischen Gesundheit und Obession

Eine 3sat Dokumentation zeigt, wie sich unser Ernährungsverhalten verändert hat und welche Rolle Food Blogging, die Sozialen Medien & Co dabei spielen.

Lowcarb, Veganismus, Paläo-Diäten, Intervallfasten – spezifische Diäten und Ernährungsweisen schießen wie Pilze aus dem Boden und viele Menschen setzen sich mit diesen Trends zunehmend auch in den sozialen Medien auseinander. Mehr Wissen, bessere Informationen und ein bewussterer Umgang mit dem Thema „gesunde Ernährung“ gehen aber nicht per se mit einer gesünderen Lebensweise einher.

Aber woran liegt das und wie lassen sich diese Entwicklungen erklären? Welche Bedeutung messen wir der Ernährung heute zu und warum spielt Essen in der digitalen Community heutzutage eine solch wichtige Rolle? All diesen Fragen geht Michèle Sauvain in ihrer sehenswerten Doku nach und analysiert diese Aspekte aus unterschiedlichsten Blickwinkeln. Die Doku zeigt treffend auf, welche positiven und negativen Aspekte mit diesen Entwicklungen einhergehen und welche Chancen, aber auch Risiken mit bspw. Food Blogging einhergehen.

Wie Fitness- und Gesundheitsunternehmen genau hier qualitativ hochwertigen Content liefern können und welche Verantwortung auch damit einhergeht, erfahren Sie beim diesjährigen Aufstiegskongress in Mannheim im Fachforum „Ernährung“. Jola Jaromin-Bowe und Bernhard Beidl geben hier aus erster Hand Tipps wie bspw. Ernährungsberater das Potenzial von Food Blogging für ihr Unternehmen nutzen können und wie solche Tools für Marketing und zur Kundenbindung genutzt werden können. Hier können Experten, im Vergleich zu „normalen“ Bloggern, gerade mit den Faktoren wissenschaftlich fundierter Content, Expertise und Kompetenz punkten.

3sat Mediathek: Ernährungswahn – Zwischen Gesundheit und Obsession

Aufstiegskongress 2018, Fachforum Ernährung): Food Blogging - welche Chancen bringt dieser Trend für Ernährungsberater im Fitness-Studio?

BSA-Akademie: Ernährung

 

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