Die Autorin und TV-Ärztin Dr. med. Anne Fleck ist vielen beispielsweise aus der Fernsehserie „Die Ernährungs-Docs“ (NDR Fernsehen) bekannt. Die renommierte Präventiv- und Ernährungsmedizinerin verdeutlicht in ihrem neuen Buch, wie man mit einer kohlenhydratarmen und antientzündlichen Ernährung die Darmflora sowie den Stoffwechsel neu aufbaut und so langfristig überflüssige Fettpolster los wird.

Gleichzeitig sorgt die Doc Fleck Methode dafür, dass Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, Diabetes mellitus, Demenz sowie Krebs deutlich zu senken. Die einfache und praktikable Methode basiert auf einer gezielten Entwöhnung von der weitverbreiteten „Kohlenhydratsucht“. Zusammen mit der Sterneköchin Su Vössing entwickelte die Autorin köstliche  Rezepte und hilfreiche Einkaufslisten und Tipps, wie man den Organismus (ganz ohne Medikamente) wieder nachhaltig auf schlank und gesund „programmieren“ kann. Bei ihrem ganzheitlichen Konzept greift die Fachärztin (Innere Medizin und Rheumatologie) sowohl auf neueste Erkenntnisse der Ernährungsmedizin als auch auf die traditionelle Naturheilkunde zurück.

Fleck sieht sich selbst als „Gesundheitsscout“ und setzt sich in ihren unterschiedlichen Funktionen und Tätigkeiten vor allem für die Themen Krankheitsprävention, ganzheitliche Heilung und dauerhafte Gewichtsreduktion ein. Sie ist Mitglied in zahlreichen internationalen Fachgesellschaften und engagiert sich u.a. als Dozentin im Fachbereich Ernährung der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHfPG) dafür,  moderne Gesundheitsansätze nachhaltig in den Köpfen zukünftiger Fach- und Führungskräfte sowie betroffener Patienten zu verankern. 

Das Buch „Schlank! Und gesund mit der Doc Fleck Methode“ ist im BECKER JOEST VOLK VERLAG erschienen.

Für weitere Hintergrundinformationen zur Autorin Dr. med. Anne Fleck und Ernährungs-Docs des NDR klicken Sie bitte einfach auf die entsprechenden Links.

Ausführliche Informationen zum Studiengang B. A. Ernährungsberatung an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement bekommen Sie hier.